RECETA

-DORADA CON SEMILLAS DE CHÍA-

Para 4 personas. Tiempo de Preparación 40-60 min aprox.

INGREDIENTES

● 40 g Semillas de chía ● 0,5 dl Salsa de soja ● 1,5 dl Agua ● 4 Filetes de dorada ● 2 tomates ● Cúrcuma ● Tomillo fresco ● Aceite de oliva ● Sal ● Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Poner un bol con las semillas de chía y 1,5 dl de agua. Dejar en remojo durante 30 minutos. Poner un cazo al fuego con las semillas y mantener removiendo de vez en cuando durante 20 minutos. Añadir a continuación 0,5 dl de salsa de soja y llevar a ebullición lenta durante 5 minutos. Retirar del fuego, remover y dejar enfriar tapado.
  2. Pintar 4 trozos de dorada con aceite de oliva, salpimentar y espolvorear con
    una pizca de cúrcuma. Poner en vaporera de 6 a 8 minutos. Reservar.
  3. Cortar los tomates en rodajas gruesas. Pintar con aceite de oliva y meter al
    horno precalentado 15 minutos. Servir el pescado tomate sobre el tomate asado con un poco de orégano fresco y el caviar de mostaza.

Publicado por Nueva Fusión

Nueva Fusión "Un Nueva manera de Comunicar". SOMOS UN CENTRO DE ASESORAMIENTO INTEGRAL Y DE GESTIÓN EN MATERIA DE PUBLICIDAD. ¿Nuestro método? Fusionando dos mundos en uno, lo tradicional con lo digital, en todos y cada uno de los soportes que proponemos. ¿Por qué? porque lo mismo que es una realidad que hay que apostar por el mundo digital, también lo es que hay quien huye de él. Y porque dentro del abanico de posibilidades en soluciones de comunicación que te ofrecemos en Nueva Fusión, el mundo offline es básico y fundamental. TU NEGOCIO BUSCA UN TARGET, NO UN SOPORTE.

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