Archivo de categoría: RECETAS

-RODABALLO GRATINADO AL HORNO CON PATATAS – INGREDIENTES:● 1 Rodaballo mediano en filetes ● 2 Patatas ● 1 Cebolla dulce ● 200 ml Nata líquida para cocinar ● Pimienta negra molida ● Sal ● Aceite de oliva vir-gen extra ● Perejil fresco (opcional) ELABORACIÓN: Precalentar el horno a 200º C y engrasar una fuente conSigue leyendo «RECETAS»

-GALLETAS DE AVENA Y MANZANA – INGREDIENTES:● Puré o compota de manzana 250 g ● Copos de avena ● 80 g Almendras crudas laminadas ● 20-50 gramos Almendra molida (1 cucharadita) ELABORACIÓN: Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja engrasándola o cubriéndolacon papel sulfurizado. Si se van a tostar las almendras, colocarlas enSigue leyendo «RECETAS»

– DELICIOSA TARTA DE QUESO LIGUERA – INGREDIENTES ● 1 Huevo (M o L) ● 100 gr Claras de huevo ● 350 gr Queso Crema ● 150 gr Yogur skyr natural o griego ● Esencia de vainilla o 5 ml ralladura de limón ● 25 gr Harina de avena ● 25 gr Almendra molida ●Sigue leyendo «RECETAS»

– PASTEL ENROLLADO DE TORTILLA DE BRÓCOLI Y SALMÓN – INGREDIENTES:● 500gr de brócoli ● 8 huevos L● Mayonesa ● 100gr de Mozzarella rallada ● Salmón ahumado ELABORACIÓN: Rallamos el brócoli con un rallador grueso y lo calentamos 5 minutos en el microondas a máxima potencia. En un bol, batimos los huevos con un pocoSigue leyendo «RECETAS»

-POLLO AL HORNO CON FINAS HIERBAS- Ingredientes ● 1 Pollo entero de aproximadamente 1,8 kg ● 1 Limón ● 1 Cebolla ● Hierbas al gusto(albahaca, tomillo, romero, etc) ● 10 g de manteca de cerdo ● 3 patatas de guarnición. Elaboración Salpimentamos el pollo por dentro y metemos en el interior media cebolla, medio limónSigue leyendo «RECETAS»

-TOMATES ACORDEÓN- Ingredientes:● 4 Tomates ●2 Bolas de queso mozzarella ●Hojas de albahaca fresca ● 50 gr Queso parmesano rallado ● 50 gr Piñones ● 1 Diente de ajo pelado ● 50 ml Aceite de oliva ● Sal Elaboración: Prepara el pesto: Coloca las hojas de albahaca en un vaso de batidora junto con elSigue leyendo «RECETAS»

-TOSTADA DE QUESO BRIE- Ingredientes ● 1 Cebolla Grande● 1 Cucharada de Mantequilla● Pan Cortado en Rebanadas● Queso Brie● Rodajas de Tomate (opcional) Elaboración Partir la cebolla en tiras finas. Poner la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida añadir la cebolla. Cocinar a fuego muy lento para que la cebolla no se deshidrate.Sigue leyendo «RECETAS»

– ESPAGUETIS DE CALABAZIN CON PESTO – Ingredientes: ● 3 calabacín grande ● 250 ml. de aceite de oliva virgen extra ● 60 g. de albahaca fresca y tierna ● 3 diente de ajo grandes ● 300 g. de queso curado ● 100 g. de piñones ● Sal Preparación: PREPARACIÓN ESPAGUETISCon el cortador rallador hacemosSigue leyendo «RECETAS»

– TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE – Ingredientes:● 400 g de queso crema ● 100 g de queso batido ● 120 g de azúcar ● 3 huevos ● Una pizca de sal ● 25 g de Maizena ● 12 g de cacao puro en polvo ● Extracto de vainilla. Elaboración: Mezcla el queso crema, elSigue leyendo «RECETAS»

– TARTALETAS DE MANZANA – INGREDIENTES ● 3 Manzanas● 250 g de Hojaldre● 2 Cucharadas de Mantequilla● 1 Cucharada de Azúcar Moreno PREPARACIÓN 1- Cortar las manzanas peladas en láminas finas.2- Estirar el hojaldre, pintar con mantequilla y espolvorear azúcar moreno.3- Colocar la manzana sobre el hojaldre hecho tiras, y enrollar para que quede formaSigue leyendo «RECETAS»