Archivo de categoría: RECETAS

-ROLLO DE CREMA DE QUESO DE CABRA Y JAMÓN- INGREDIENTES ● Pan de Molde ● Jamon York curado o cocido ● Queso de cabra ● Pimienta molida ● Nuez Moscada ● Nata PREPARACIÓN En un vaso de batidora añadir la nata, el queso de cabra, la nuez moscada y la pimienta. Triturar todo hasta queSigue leyendo «RECETA»

-PIZZA FALSA- INGREDIENTES ● Pan de Molde ● Jamon York o lacón ● Queso de cabra ● Pimentón dulce ● Orégano ● Mezcla de quesos ● Tomate frito o salmorejo PREPARACIÓN En una fuente apta para hornos se van haciendo capas: Pan Bimbo, Capa fi-na de tomate/ salmorejo, Jamón York/lacón, Queso de cabra…Así hasta llegarSigue leyendo «RECETA»

-Croquetas de Queso de Cabra- INGREDIENTES ● 50 g Cebolla picada ● 60 g Mantequilla o aceite ● 150 g de harina ● 500 ml de leche o caldo de jamón ● 300 g de Queso de Cabra curado PREPARACIÓN Pon la mantequilla o el aceite a calentar en una sartén. Cuando este calienteañadir laSigue leyendo «RECETA»

-TRUFAS DE AVELLANA- INGREDIENTES ● 150 g Chocolate Negro ● 125 g Avellana Tostada ● 1 cucharada de Azúcar ● 1 Nuez de Mantequilla ● 2 cucharadas de Nata ● 1 cucharada de Ron ● Cacao en Polvo ● Natillas para acompañar. PREPARACIÓN Pon la nata con el azúcar a calentar en un cazo. CuandoSigue leyendo «RECETA»

-DORADA CON SEMILLAS DE CHÍA- INGREDIENTES ● 40 g Semillas de chía ● 0,5 dl Salsa de soja ● 1,5 dl Agua ● 4 Filetes de dorada ● 2 tomates ● Cúrcuma ● Tomillo fresco ● Aceite de oliva ● Sal ● Pimienta PREPARACIÓN Poner un bol con las semillas de chía y 1,5 dlSigue leyendo «RECETA»

-TURRÓN DE CHOCOLATE CASERO- INGREDIENTES ● 100 gr Manteca de cerdo ● 300 gr Chocolate con leche ● 250 gr Chocolate negro ● 80 gr Arroz inflado (Choco Krispies o similar) ● 1 cartón de leche vacío para hacer dos moldes. ELABORACIÓN En primer lugar, preparamos los moldes. Cortamos por la mitad, de arriba aSigue leyendo «RECETA»

-RODABALLO GRATINADO AL HORNO CON PATATAS – INGREDIENTES:● 1 Rodaballo mediano en filetes ● 2 Patatas ● 1 Cebolla dulce ● 200 ml Nata líquida para cocinar ● Pimienta negra molida ● Sal ● Aceite de oliva vir-gen extra ● Perejil fresco (opcional) ELABORACIÓN: Precalentar el horno a 200º C y engrasar una fuente conSigue leyendo «RECETAS»

-GALLETAS DE AVENA Y MANZANA – INGREDIENTES:● Puré o compota de manzana 250 g ● Copos de avena ● 80 g Almendras crudas laminadas ● 20-50 gramos Almendra molida (1 cucharadita) ELABORACIÓN: Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja engrasándola o cubriéndolacon papel sulfurizado. Si se van a tostar las almendras, colocarlas enSigue leyendo «RECETAS»

– DELICIOSA TARTA DE QUESO LIGUERA – INGREDIENTES ● 1 Huevo (M o L) ● 100 gr Claras de huevo ● 350 gr Queso Crema ● 150 gr Yogur skyr natural o griego ● Esencia de vainilla o 5 ml ralladura de limón ● 25 gr Harina de avena ● 25 gr Almendra molida ●Sigue leyendo «RECETAS»

– PASTEL ENROLLADO DE TORTILLA DE BRÓCOLI Y SALMÓN – INGREDIENTES:● 500gr de brócoli ● 8 huevos L● Mayonesa ● 100gr de Mozzarella rallada ● Salmón ahumado ELABORACIÓN: Rallamos el brócoli con un rallador grueso y lo calentamos 5 minutos en el microondas a máxima potencia. En un bol, batimos los huevos con un pocoSigue leyendo «RECETAS»