Archivo de categoría: RECETAS

-TOSTADA DE QUESO BRIE- Ingredientes ● 1 Cebolla Grande● 1 Cucharada de Mantequilla● Pan Cortado en Rebanadas● Queso Brie● Rodajas de Tomate (opcional) Elaboración Partir la cebolla en tiras finas. Poner la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida añadir la cebolla. Cocinar a fuego muy lento para que la cebolla no se deshidrate.Sigue leyendo “RECETAS”

– ESPAGUETIS DE CALABAZIN CON PESTO – Ingredientes: ● 3 calabacín grande ● 250 ml. de aceite de oliva virgen extra ● 60 g. de albahaca fresca y tierna ● 3 diente de ajo grandes ● 300 g. de queso curado ● 100 g. de piñones ● Sal Preparación: PREPARACIÓN ESPAGUETISCon el cortador rallador hacemosSigue leyendo “RECETAS”

– TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE – Ingredientes:● 400 g de queso crema ● 100 g de queso batido ● 120 g de azúcar ● 3 huevos ● Una pizca de sal ● 25 g de Maizena ● 12 g de cacao puro en polvo ● Extracto de vainilla. Elaboración: Mezcla el queso crema, elSigue leyendo “RECETAS”

– TARTALETAS DE MANZANA – INGREDIENTES ● 3 Manzanas● 250 g de Hojaldre● 2 Cucharadas de Mantequilla● 1 Cucharada de Azúcar Moreno PREPARACIÓN 1- Cortar las manzanas peladas en láminas finas.2- Estirar el hojaldre, pintar con mantequilla y espolvorear azúcar moreno.3- Colocar la manzana sobre el hojaldre hecho tiras, y enrollar para que quede formaSigue leyendo “RECETAS”

– CROQUETAS DE BERENJENA CON QUESO – Ingredientes:● ½ Cebolla ● 1 Berenjena ● 100 g Queso parmesano rallado ● 4 Cucharadas Aceite de oliva ● 4 Cucharadas Harina de trigo ● Pan rallado● 1 Pizca de Nuez moscada ● 1 Pizca de Sal y Pimienta ● 350 Mililitros de Leche ● 1 Huevo Preparación:Sigue leyendo “RECETAS”

BERENJENAS GRATINADAS CON POLLO Ingredientes: ● 1 Berenjena (2 si son pequeñas)●250 g Salsa de tomate ● 300 g Pollo asado o cocido●2 Patatas cocidas● 100 g Quesos variados ● 3 o 4 cucharadas de salsa bechamel● Sal ●Aceite de Oliva Preparación: 1- Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de grosor, posteriormente pasarlasSigue leyendo “RECETAS”

QUESADILLAS DE POLLO CON MOZZARELLA INGREDIENTES ● 150 gr Pollo cocido y desmechado ● Aceite de oliva ● 2 Lonchas de queso Mozzarella ●2 Tortillas de harina de trigo ● 1 Tomate ● 1 Aguacate ¡MANOS A LOS FOGONES! 1- Corta el pollo en daditos o tiras y cocínalo a la plancha con un pocoSigue leyendo “RECETAS”

RISOTTO DE TEMPORADA CON PRODUCTOS DE OTOÑO INGREDIENTES ● Cebolleta media, muy picada ● Arroz cocido.● 120 g Calabaza ● 50 g. Boletus (deshidratados) 20 g● Castañas 2 ● Vino blanco 30 ml ● Nata líquida para cocinar 20 ml ● Queso potente, Grazalema, Pecorino o similar 30 g ● Caldo de verduras (o agua)Sigue leyendo “RECETAS”