PLÁTANOS MADUROS ASADOS CON QUESO
INGREDIENTES
● 6 Plátanos maduros ● 1 o 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite ●6 cuñas gruesas de quesillo ● Ají criollo al gusto
PREPARACIÓN
1. Pre-calentar el horno a 200ºC
2. Pelar los plátanos maduros, y ponerlos en una bandeja para hornear, frotar
con la mantequilla o el aceite.
3. Hornear los plátanos durante 30 minutos, voltéalos y hornear durante otros
15 / 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Saca los plátanos del horno, haz una incisión horizontal en la mitad de cada
plátano, y rellena con las cuñas de quesillo.
5. Deja que el quesillo se derrita y sirve inmediatamente,
con o sin aji de acuerdo a tus preferencias
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